Conquistando el ajo

No hay nada como el rico sabor a ajo. Es uno de esos aromas que siempre logras distinguir y que siempre le da un toque especial a cada plato que cocinas. Por eso, te embarcas en la aventura de conocer más de este exquisito aliño.

Te acercas a la granja donde ha crecido ajo desde 1995. Los suelos pesados de la península y los suaves inviernos con un montón de capa de nieve hacen que sea ideal para el cultivo. De hecho, al crecer en otoño y bajo la nieve, le da un sabor especial, tal y como puedes comprobar. Ajo asado, chalotes, calabazas y melones encuentras aquí. Incluso te dan consejos de cómo cultivar el mejor ajo… aquí descubres la técnica.