91 Mount Barker Rd, 5245 Hahndorf, South Australia
Lunes a Jueves 09:00 a 16:00 hrs., Viernes, Sábado y Domingo 09:00 a 17:00 hrs.
cheesecellar@udderdelights.com.au
A 10 minutos del centro de Adelaide te tomará llegar a la autopista. Sigue las indicaciones que dicen Hahndorf, a unos minutos encontrarás la bodega de los increíbles quesos Udder.
El olor a queso lo sientes a metros de distancia. Las puertas de la bodega se abren mientras Sheree te recibe con los brazos abiertos a esta nueva aventura. La clase comienza, los diferentes tipos de quesos se lucen y tú debes anotar todo lo que se dice.
Escuchas con atención todo lo que Sheree dice, pues se nota que experiencia tiene de sobra y que conoce todos los secretos que rodean a este sabroso objeto de deseo. Aquí lo importante es la diferencia de los dos tipos de estilos para hacer queso, aprenderás además cómo hacer quark, queso crema, feta y camembert. Con las manos dispuestas a trabajar, te llevarás a casa un contenedor de quark, un queso crema y 4 feta que tú mismo hiciste. Eso, y conocimientos suficientes como para que nunca más falte queso en tu nevera.
Te recomendamos tomar una clase de fabricación de queso casero en Udder Delights. Te enseñarán cómo hacer diferentes tipos. No te olvides de degustar el queso que hayas hecho. Tienen dos formatos de clases: Home Cheese Making by Udder Delights y Easy Cheesy Home Cheese Making Class. Hay fechas estipuladas para cada clase, por lo tanto debes llamar para acceder a tu cupo. Además, tienen clases privadas para mínimo de 10 personas.