1A/1, Near Deer Park, Hauz Khas Village, Imperfecto HKV, New Delhi, Delhi 110016, India
Imperfecto se ubica en Hauz Khas Village, al sur de la ciudad. Te recomendamos llegar hasta este barrio en metro (Línea amarilla) y tomar un taxi (o similar) hasta el restaurante.
Es complicado comer en Delhi sin masala, curry o alguna especia de esas que aportan un intenso picante. Y no tienes problema con ello, pero hay días y días. Hoy prefieres algo más mediterráneo pero sin perder la originalidad. Imperfecto es precisamente eso, un local de cuidada decoración, con mesas y sillas de diferentes alturas y colores, mucha vegetación y una propuesta gastronómica diferente, con una mezcla de tapas españolas, pastas y pizzas italianas, sándwiches de autor y carne a la parrilla.
Te acomodas tranquilamente en una de las mesas bajas, sentado en cojines y ordenas varios platos para compartir. Tu estómago te agradece el cambio. Pides una pipa de agua y comienzas a echar humo en la terraza mientras te llega el coctel con el que terminarás la velada al son de la música de la banda local.
La carta del Imperfecto tiene un poco de todo. Te recomendamos comenzar con unas brochetas de carne y seguir con una lasaña vegetal o un risotto.